Schneller Gurken-Tomatensalat Diesen Gurken-Tomatensalat kenne ich schon seit dem ich klein bin. Das war ein typisches Rezept meiner Oma. Schnell und lecker – zeitgleich extrem kalorienarm. Die Gurke besteht nämlich aus sehr viel Wasser und ist daher ein sehr kalorienarmes Gemüse. Dazu enthält sie noch Vitamin B, C, E,  Magnesium und Calcium. Tomaten können sich
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Bunter Linsennudelsalat Das perfekte Grillwetter ist wieder da – und zum Grillen passt immer ein Salat. Dieser Salat eignet sich besonders für eine Low / Slow Carb Ernährung und enthält gutes pflanzliches Protein. Linsen  Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind sehr reich an Eiweiß, enthalten Spurenelemente wie Magnesium und Vitamin B und sind ballaststoffreich
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Cous Cous Früher kannte ich die Getreideart „Cous Cous“ nicht. Inzwischen liebe ich ihn. ♥ Ob in Salat, deftig (wie z.B. mein gemisches Gemüse auf Cous Cous) oder sogar süß (wie z.B meinen Süßen orientalischen Cous Cous). Ich selber finde das sich der Geschmack von Bulgur und Cous Cous sehr ähnelt. Besonders gut finde ich, dass man Cous
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Rotkohlsalat – Kirmizi Lahana Salatasi Rotkohlsalat hätte ich glaube ich nie von alleine ausgetestet. Beim Türken bekommt man in einem Döner oder in einem Salat immer Rotkohlsalat. Und ich muss sagen – ich liiiiiiebe ihn! Also dachte ich mir, dass man ihn selber mal austesten sollte 😉 Gesagt, getan… Ob nun so pur, mit einem
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Nektarinen Quinoasalat mit Feta Gefunden habe ich die Idee beim Einkaufen des Quinoas. Es gab eine Rezeptidee von Oryza dazu. Habe zwar die Mengen verändert aber es ist nicht ganz auf meinen Mist gewachsen 😉 Kann ich aber sehr empfehlen. Wieder wie letztens der Melonen-Fetasalat mit Erdnüssen ist hier die Mischung aus süß und salzig einfach hammer!
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