22 Mai, 2015

Linsensuppe

Linsensuppe
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Zutaten für 3 Portionen: 150g rote Linsen 60g Zwiebel 10ml Olivenöl (1EL) 50g Tomatenmark 750ml Gemüsebrühe Pfeffer, (Salz), Kurkuma 10ml Zitronensaft (1 EL) Zubereitung: Zwiebel klein schneiden und Pfanne mit Öl erhitzen. Darin die Zwiebelwürfel anbraten. Linsen dazu und etwas mitbraten. Danach das Tomatenmark hinzufügen, sowie mit der Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10-20Min köcheln lassen. Mit Pfeffer und
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22 Mai, 2015

Serbischer Bohneneintopf

Serbischer Bohneneintopf
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Ich liebe es wenn ein Gericht einfach geht und dann noch klasse schmeckt! Gerade jetzt wieder in der Herbstzeit heißt es langsam Eintopfzeit. Das ist für mich immer ein Genuss! Ich liebe Eintöpfe in unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmäcken! Ich könnte mich davon tatsächlich hauptsächlich ernähren 😛 ….allerdings spielt da mein Partner nicht so mit…
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22 Mai, 2015

Djuvec Reis

Djuvec Reis
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Zutaten für 4 (-6) Portionen: 92g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80g TK-Paprika 150g Vollkornreis / Naturreis (z.B. von Reishunger) 100g TK-Erbsen 400g gehackte Tomaten 90g Ajvar 100ml – 150ml Delikate Brühe 5ml Rapsöl Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehen kleinschneiden. Rapsöl in einen Topf erhitzen und darin die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig braten. Danach
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21 Mai, 2015

Früchte-Müsli

Früchte-Müsli
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Zutaten  125g Magerquark 5g Chiasamen (oder/und Leinsamen geschrotet) 10g  Mandeln (oder Walnüsse) 50g Kiwi 100g Erdbeeren 10g Agavendicksaft (oder nach Bedarf Honig, Agavensirup/-dicksaft, Xucker light, Stevia zur Süße) 25ml Milch 1,5% (Sojamilch oder Mandelmilch) 15g Sonnenblumenkerne Zubereitung: Alles vermengen und genießen. Ansonsten etwas im Kühlschrank stehen lassen damit die Chiasamen noch quellen können. Tip: Kerne und Nüsse, sowie
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21 Mai, 2015

Overnight Oats mit Banane und Himbeeren

Overnight Oats mit Banane und Himbeeren
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Overnight Oats – kurz ONO sind einfach super lecker! Man kann so unglaublich variieren und ich findet auf meinem Blog auch noch mehrere Ideen wie ihr eurer Frühstück mit den ONO´s aufpeppen könnt 🙂 Es versorgt euch mit guten Kohlenhydraten, Vitaminen und Proteinen. Zutaten: 50g Haferflocken 90ml Mandelmilch (oder Milch eurer Wahl) 40ml Wasser 60g Banane
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