21 August, 2017

Buchweizentorte mit Blaubeeren

Buchweizentorte mit Blaubeeren
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Buchweizen – was?! Buchweizen kannte ich vor einigen Monaten noch nicht. Ich habe schon in anderen Artikeln den Buchweizen beschrieben und finde ihn unglaublich lecker. Buchweizen ist, nicht wie der Name es sagt, ein Weizen sondern ein Pseudogetreide. Er ist glutenfrei und so super geeignet bei Unverträglichkeiten. Buchweizen liefert viel Energie und hat viele wichtige Nährstoffe. Im Vordergrund
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27 Februar, 2016

Indisches Chicken Tikka Masala

Indisches Chicken Tikka Masala
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Gefunden habe ich die Idee von Jan bei seinem Blog bei Facebook „Fitness Rezepte“ (Rezept: Indisches Chicken Tikka Masala). Da ich nun schon mehrere indische Gerichte für sehr lecker empfunden habe, konnte ich um diese Variante nicht drum rum. Diese angenehme Schärfe war einfach unglaublich! Mit Reis oder ohne – einfach lecker! Zutaten für 2 Portionen: 400g Hähnchenbrustfilet 60g
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22 Februar, 2016

Himbeermandeltorte Low Carb

Himbeermandeltorte Low Carb
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Ich bin frisch verliebt!!! Aber natürlich nur in diese geniale Torte!  Die Grundidee habe ich bei der Melly bei Keto-Rezepte.de gefunden (Direktlink: Ketomandeltorte). Ich hab es noch für mich zurechtgeschnitzt und das ist einfach das aller Beste was ich je gebacken habe! Mein Partner (ihr wisst ja was er zum Backen sagt) war mehr als begeistert!
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13 Januar, 2016

Kartoffel-Knoblauchgratin

Kartoffel-Knoblauchgratin
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Ein leckeres Kartoffelgratin welches einfach zu machen ist. Gefunden habe ich das Orginal auf EatSmarter (Kartoffelgratin) und habe es für mich abgewandelt 🙂 Zutaten für 4 Portionen: 700g geschälte Kartoffel 250g Cremefine 7% 100ml 1,5% H-Milch 1 Knoblauchzehe 75g Gouda light Pfeffer, Salz, Thymian, Muskatnuss Zubereitung: Heize den Ofen auf 200°C Umluft vor. Schneide deine
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5 Januar, 2016

Brokkoli-Schinken-Nudelauflauf in Sahnesoße

Brokkoli-Schinken-Nudelauflauf in Sahnesoße
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Heute gibts mal ein „normales“ Gericht nur etwas gesünder abgewandelt. Dieses Gericht hat sich mein Partner gewünscht weil er dieses von seiner Mutter immer so gerne mochte. Also schnell Schwiegermutter gefragt und gesünder abgewandelt. Sehr lecker 🙂 Zutaten für 4 Portionen: 300g Dinkelvollkornnudeln 750g TK-Brokkoli 200g Kochschinken (auch mit magere Schinkenwürfel austauschbar) 300ml Cremefine 7%
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