8 Juni, 2017

Senfeier – Hausmannskost gesund

Senfeier – Hausmannskost gesund
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Aufgewachsen mit Senfeier Früher gab es oft bei meiner Oma Senfeier, die typisch mit eine Mehlschwitze zubereitet wird. Senfeier ist einer der wenigen Gerichte, die super schnell und mit wenig Zutaten zubereitet werden. Meine Familie aß früher immer um die 3 Eier dazu – verstand ich nie… Mir reichte absolut ein einziges und einfach nur
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18 Mai, 2017

Rhabarber-Erdbeer French Rolls

Rhabarber-Erdbeer French Rolls
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French Toast war gestern Natürlich schmeckt ein French Toast mit Früchten und Ahornsirup super lecker. Aber um zusätzlich Proteine durch den Magerquark und nochmal ein anderes Geschmackserlebnis zu bekommen liebe ich einfach die French Rolls. Mein erster Versuch war noch mit Whey und Blaubeeren. Danach versuchte ich diese mit Mango und Weintrauben. Um natürlich jetzt
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13 März, 2016

Einfacher Hackbraten

Einfacher Hackbraten
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Hackbraten kennt man klassisch mit gemischtes Hack und Paniermehl. Nur so ganz gesund ist es nicht. Also schwupp – es muss was anderes her 😉 Zutaten für 2 Personen (oder je nach Beilage 4 Portionen): 400g Rinderhackfleisch light (Lidl) 1 Ei (ca. 55g) 55g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20g zarte Haferflocken Salz, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter de
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11 Januar, 2016

Himbeerbiskuitrolle mit Granatapfel (Low Carb)

Himbeerbiskuitrolle mit Granatapfel (Low Carb)
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Heute Morgen gab es ein absolutes Highlight bei mir! Schon lange überlegte ich, eine Bisquitrolle auszuprobieren. Und heute war nun endlich der Tag! Und was soll ich euch sagen??? Es war sehr sehr einfach und einfach ein Traum geschmacklich! Bekanntlich isst das Auge auch mit und ich wurde heute sehr verzaubert 😛 Zutaten: 2 Eier (ca.
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14 Oktober, 2015

Beeren-Kaiserschmarrn á la Oats

Beeren-Kaiserschmarrn á la Oats
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Jeder kennt Kaiserschmarrn. Typisch wird es immer mit Rosinen zubereitet. Aber warum eigentlich? Hier hast du mal eine Variante mit Beeren. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 2 Eier (ca. 100g) 50g Haferflocken 30g Vanille Whey 125ml 1,5% H-Milch (oder Milch nach Wahl) 125g TK Beeren-Mix 30g Xucker light 1 Prise Salz 10 ml Rapsöl Zubereitung: 1.Trenne
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