27 August, 2017

Himbeerbrot – Himbeerkuchen

Himbeerbrot – Himbeerkuchen
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Himbeerbrot? Ja genau, du liest richtig! Im Endeffekt ist es natürlich nicht nur ein Himbeerbrot, sondern ein Himbeerkuchen. Wie man ihn nennt ist relativ egal, denn er schmeckt so oder so… 😛 Warum er aber nun nicht einfach Himbeerkuchen heißt hat einen Grund! Der Kuchen kam durch einen simplen Versprecher meines Partners. Er unterhielt sich
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3 Juni, 2017

Pflanzenmilch selber machen – leckere Kokosmilch und Mandelmilch – vegane Milch

Pflanzenmilch selber machen – leckere Kokosmilch und Mandelmilch – vegane Milch
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Milch gibt es nur von der Kuh – oder nicht? Eigentlich wächst jeder mit Milchprodukten von der Kuh auf. Hier mal ein leckerer Milchreis, da mal ein Kakao und hier mal Müsli mit Milch. Früher kannte ich gar keine Pflanzenmilch und ich muss sagen, es schmeckt einfach lecker! Ich habe schon sehr viele verschiedene Geschmacksrichtungen
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25 März, 2017

Vegane Buchweizen-Haferflockenwaffeln

Vegane Buchweizen-Haferflockenwaffeln
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Dieses Rezept entstand sehr zügig. Es war klar das ich Waffeln essen wollte. Ich habe schon längere Zeit nichts mit Buchweizen gemacht und dachte mir – mahle diese doch einfach dann hast du Buchweizenmehl! Da ich ein absoluter Haferflockenjunkie bin, durften diese natürlich auch nicht fehlen 😉 Dazu kommen noch die sehr positiven Eigenschaften die
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16 Februar, 2017

Gefüllte Crêpes – Pfannkuchen mit Joghurt gefüllt

Gefüllte Crêpes – Pfannkuchen mit Joghurt gefüllt
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Wie kann der Tag besser starten als mit leckeren Crêpes? Ich liebe diese kleinen Racker einfach!!! Früher hatte ich immer Schwierigkeiten Pfannenkuchen auszubacken… Bei den Crêpes gelingt es einfach immer! Der Teig ist ruck zuck zubereitet und man benötigt nur eine beschichtete Pfanne. Demnach ist es auch noch fettarm. Ich weiß das es extra Crêpemaschinen
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18 April, 2016

Haselnusscreme (gesundes Nutella) Low Carb

Haselnusscreme (gesundes Nutella) Low Carb
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Nutella hin – Nutella her. Jeder liebt Nutella sehr 😛 ABER jeder weiß auch wie unfassbar ungesund Nutella ist! Also musste mal ein schokoladiger Aufstrich her der viel bessere Zutaten und Nährwerte hat! Meine Haselnusscreme ist leider etwas fester statt cremig geworden, aber nur weil ich keinen leistungsstarken Mixer habe. Ich habe mich schon mit
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