11 August, 2015
Sojatassenbrötchen
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Schlagwörter: Brötchen, Brotersatz, High Fat, High Protein, Kolenhydratarm, Low Carb, Programm 21, Soja, VegetarischZutaten für 2 Brötchen:
- 30g Sojamehl getoastet
- 30ml Sojamilch
- 10ml Rapsöl
- 1 Bio Ei (50g)
- 2g Zitronensäurungsmittel
- 1 Messerspitze Natron oder 1/2 TL Backpulver
- Salz, Kümmel (Kräuter nach Bedarf)
Zubereitung:
- Gibt alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und rührt alles gut um.
- Füllt nun die Masse in 2 Tassen und gibt es 3-4 Min in eure Mikrowelle.
- Schneidet danach je 1 Brötchen in 3 Teile auf und toastet es noch wenn ihr es etwas knuspriger mögt.
Tipp: Es macht unheimlich satt und in der Regel reicht 1 Brötchen für eine Mahlzeit. Belegt es nach Wunsch und genießt diesen schnellen Snack 🙂
Wo bekomme ich was? Natron bekommt ihr in teuren Discountern. Sojamilch ebenfalls – wobei es dieses auch im Drogeriemarkt gibt. Sojamehl habe ich bin jetzt nur im Reformhaus entdeckt oder im Internet. Das benutze ich!
Nährwerte pro Brötchen:
- Kcal: 155
- KH: 2,6g
- Fett: 11,1g
- Eiweiß: 9,9g
2 thoughts on “Sojatassenbrötchen”
Gerade ausprobiert!…und sehr lecker!!! Nehm ich sofort in mein Frühstücksprogramm auf!
Danke Chris, das freut mich zu hören!
Liebe Grüße,
Franzi