6 April, 2023
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Ein Baked Oatmeal ist genau das richtige für dich, wenn du ein warmes süßes Frühstück suchst, dir aber Porridge auf Dauer zu langweilig wird. Auch hier kannst du Obst beliebig austauschen oder noch mit Leinsamen oder Nüssen aufpeppen. Auch ein leckeres Baked Oatmeal ist mein „Mirabellen Birnen Baked Oatmeal„. Was sehr positiv gegenüber eines Porridges ist: man muss nicht ständig umrühren und aufpassen. Einfach ab in den Ofen und warten bis es fertig ist.
Die Nährwerte im Blick
Beeren sind generell das beste Obst welches du zu dir nehmen kannst. Sie lassen die Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen, sind dazu noch kalorienarm und sehr reich an Vitamine. Gerade die Erdbeeren regen unsere Verdauung an und enthalten Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Vitamin C Calcium und Folsäure.
Die Mango enthält wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kalium sowie B,C und E-Vitamine. Sehr positiv finde ich, dass sie den Stoffwechsel beeinflussen und unser Immunsystem stärken.
Die Birne trägt unglaublich gut zu unserer Verdauung bei, da sie sehr ballaststoffreich ist. Außerdem enthält sie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium,Calcium und Kalium und Vitamine wie A,B und C.
Die leckere Birne gibt eine natürliche Süße ab und reicht vollkommen.
Bananen sind schnelle Energielieferanten und durch die Ballaststoffe haltet sie uns auch gut satt. Die Banane enthält viel Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamine.
Welche positiven Eigenschaften Haferflocken haben und was du damit tolles anstellen kannst, habe ich dir bereits in meinem Beitrag „I love Hafer“ beschrieben.
Zutaten:
25g Haferflocken
25g Dinkelflocken
94g Banane (1 Banane)
125ml Kokosdrink ungesüßt (oder Pflanzendrink nach Wahl)
30g Birne
45g Mango
25g Erdbeeren
Zubereitung:
1.Heize den Ofen auf 220°C Umluft vor.
2.Gib die Haferflocken und die Dinkelflocken in eine kleine Auflaufform.
3.Schäle die Banane und muse diese zu Brei. Füge es zu der Masse hinzu.
4.Füge den Kokosdrink hinzu und vermenge es gut.
5.Schäle die Birne und die Mango und schneide diese gemeinsam mit den Erdbeeren in mundgerechtgroße Stücke oder Streifen.
6.Backe alles für 15 Min.
Tipp: Du hast keine Banane da? Du kannst es auch prima mit Apfelmark machen. Das kannst du auch schnell selber zubereiten.
Wo bekomme ich was? Das benutze ich!
Nährwerte:
- Kcal: 349
- KH: 64g
- Fett: 4g
- Eiweiß: 9g
