21 September, 2016

Baked Oatmeal

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Ich liebe Haferflocken, ich liebe warmes Obst. Was ist denn da besser als ein gebackenes Frühstück?! Jeder kennt das klassische Porridge, aber auf Dauer wird es etwas langweilig und man möchte mal was anderes ausprobieren 😉

Zutaten für 1 Portion:

25g Haferflocken

25g Dinkelflocken

94g Banane (1 Banane)

125ml Kokosmilch ungesüßt (z.B. von Alpro)

30g Birne

45g Mango

23g Himbeeren

3,5g Backpulver (1 TL)

Zubereitung:

1.Heize den Ofen auf 220g Umluft vor.

2.Gebe die Haferflocken und die Dinkelflocken in eine kleine Auflaufform und füge das Backpulver hinzu.

3.Schäle die Banane und muse diese zu Brei. Füge es zu deiner Masse hinzu und vermenge alles gut.

4.Füge die Kokosmilch hinzu und vermenge es nochmals.

5.Nimm dir deine Früchte nach Wahl (bei mir Mango und Himbeeren TK, 1/2 Birne aus dem Garten) und gib diese auf deine Masse.

6.Backe alles für 15 Min.

Wo bekomme ich was? Das benutze ich!

Nährwerte:

• Kcal: 353
• KH: 65,3g
• Fett: 4,1g
• Eiweiß: 8,8g