Cous Cous Früher kannte ich die Getreideart „Cous Cous“ nicht. Inzwischen liebe ich ihn. ♥ Ob in Salat, deftig (wie z.B. mein gemisches Gemüse auf Cous Cous) oder sogar süß (wie z.B meinen Süßen orientalischen Cous Cous). Ich selber finde das sich der Geschmack von Bulgur und Cous Cous sehr ähnelt. Besonders gut finde ich, dass man Cous
Read more…

Bruschetta Eine typische italienische Vorspeise ist Bruschetta. Es ist ein gebackenes Brot, mit einer Mischung aus Öl, Knoblauch und Tomaten. Ich finde es perfekt für einen Snack oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht. Tomaten Tomaten tun unserem Körper sehr gut! Die kleinen roten Früchte sind kalorienarm, können unseren Cholesterinspiegel senken und tragen zu unserer
Read more…

*Enthält Werbung durch Markennennung Haselnusscreme „gesundes *Nutella“ *Nutella hin – *Nutella her. Jeder liebt *Nutella sehr 😛 ABER jeder weiß auch wie unfassbar ungesund *Nutella ist. Also musste mal ein schokoladiger Aufstrich her der viel bessere Zutaten und Nährwerte hat.  Im ersten Moment schluckst du bestimmt erstmal über die Kalorien und dem Fettanteil, vergiss aber
Read more…

Frische Guacamole mit Tomaten auf Vollkornbrot Wie in meinem Rezept Spiegelei auf Brot erwähnt, schmeckt eine Guacamole einfach perfekt auf Brot! Guacamole und Tomaten hätten es früher niemals auf mein Brot geschafft – und dann auch noch Vollkornbrot. Aber es ist ein absolutes Geschmackserlebnis! Ist schon komisch, wie sich der Geschmack entwickelt. Für mich war früher
Read more…

Ricotta-Dinkeltortellini in Joghurt-Tomatensoße Eines meiner absoluten Lieblingsgerichten ist dieses schnelle Pastagericht. Ich liebe die Verbindung von den warmen Tortellinis, der kalten Joghurtsoße und dem Klecks warmer Tomatensoße. Falls du keinen Knoblauch magst – Vorsicht! …absolute Knoblauchfahne… und das ist ein absolutes Muss! 😉 Früher habe ich immer 250g Tortellinis alleine gegessen – da waren mir
Read more…