10 November, 2016

Schnelle Tomatensuppe mit Sonnenblumenkernen

Schnelle Tomatensuppe mit Sonnenblumenkernen
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Ich habe zwar schon eine Tomatensuppe auf meinem Blog, doch ich wollte noch eine die einen besonderen Pfiff hat! Gesagt- getan 😉 Diese kleine Haube von Joghurt, frischen Basilikumblättern und Sonnenblumenkernen ist einfach lecker! Zutaten für 4 Portionen: 50g rote Zwiebel 3g Knoblauch (1 Zehe) 10ml Olivenöl 30g Tomatenmark 800g gehackte Tomaten 200g Kirschtomaten (oder normale
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3 Oktober, 2016

Süßer orientalischer Cous Cous

Süßer orientalischer Cous Cous
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Cous Cous gibt es in sehr vielen Varianten. Allerdings isst man ihn ja schon eher herzhaft. Wie wäre es wenn man diesen mal süß ausprobiert? Ist eine andere Alternative zu Porridge und Milchreis 😉 Dieses orientalisch angehauchte Gericht ist in Minutenschnelle zubereitet und sehr lecker! Zimt reguliert den Blutzuckerspiegel und kann die Fettverbrennung unterstützen. Ebenso
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12 Juni, 2016

Kokos-Putencurry

Kokos-Putencurry
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Jeder der mich kennt, weiß wie ich solche Gerichte früher gehasst habe. Inzwischen liebe ich einfach Obst in warmen Gerichten. Generell etwas, was nicht “gewöhnlich” ist. Nachdem ich über Mungobohnenkeimlinge gestoßen bin, wusste ich was es gibt: Ein Putencurry! Nachdem ich viel experimentiert habe, ist es einfach ein Gedicht geworden! So super lecker. Und ich
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22 April, 2016

Körnige Hackbällchen in tomatiger Käsesoße mit Möhrenspaghetti und Gurken-Joghurtsalat

Körnige Hackbällchen in tomatiger Käsesoße mit Möhrenspaghetti und Gurken-Joghurtsalat
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Mir war mal wieder nach etwas Low Carb am Abend! Ich hab mir für ein anderes Gericht körnigen Frischkäse gekauft und es aber nicht gebraucht. Aber so langsam musste ich mal was zaubern. Dieses Gericht war echt unglaublich lecker und ich konnte endlich meinen Lurch wieder benutzen 🙂 Mein Partner fand es ebenfalls mehr als
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7 April, 2016

Milchbohnen Low Carb

Milchbohnen Low Carb
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Heute zeige ich euch nur mal eine Gemüsebeilage. Milchbohnen kenne ich schon aus meiner Kindheit. Dieses hat meine Oma immer gerne gekocht. Es ist schnell gemacht und unglaublich lecker! Vor allem braucht man nur wenige Zutaten. Die ungesunden Mehlschwitze habe ich nun durch Johannisbrotkernmehl ausgetauscht. Also nun auch noch gesund!  Versucht es doch einfach auch mal 🙂
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