10 Juni, 2015

Kartoffel-Zucchini-Fetaomlette

Kartoffel-Zucchini-Fetaomlette
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Dieses Gericht sättigt sehr und hat super Nährwerte! Es versorgt uns mit vielen Proteinen, daher esse ich es sehr gerne nach dem Sport. Ein After Meal 😛 Mit wenig Zutaten, kann man super schnell dieses Gericht zubereiten. Ich wünsche einen guten Appetit! Zutaten für 2 Portion: 110g geschälte Kartoffel 220g Zucchini 80g rote Zwiebel 5ml (1TL) Oliven-
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3 Juni, 2015

Reispfanne mit Rinderhack

Reispfanne mit Rinderhack
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Lieblingsgericht: Reispfanne mit Gemüse und Rinderhackfleisch Vor vielen vielen Jahren habe ich mir genau mal 1 Kochbuch zu gelegt. In dieses Rezept habe ich mich unglaublich verliebt!!! Immer wieder mache ich diese Reispfanne. Warme Gurke und Sellerie – yam yam. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt.  Das Orginalrezept findet ihr in dem “Besser Essen” Buch.
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30 Mai, 2015

Holländischer Eintopf

Holländischer Eintopf
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Dieses Rezept mache ich seit Jahren! Das weiß ich noch wie heute wie ich es vor über 10 Jahren in der Schule kochte und seitdem ist und bleibt es mein absoluter Lieblingseintopf!!!! Wie man aus wenig Zutaten so eine Geschmacksbombe machen kann finde ich immer wieder erstaunlich 🙂 Ich stelle meine Rezepte immer so zusammen,
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22 Mai, 2015

Linsensuppe

Linsensuppe
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Zutaten für 3 Portionen: 150g rote Linsen 60g Zwiebel 10ml Olivenöl (1EL) 50g Tomatenmark 750ml Gemüsebrühe Pfeffer, (Salz), Kurkuma 10ml Zitronensaft (1 EL) Zubereitung: Zwiebel klein schneiden und Pfanne mit Öl erhitzen. Darin die Zwiebelwürfel anbraten. Linsen dazu und etwas mitbraten. Danach das Tomatenmark hinzufügen, sowie mit der Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10-20Min köcheln lassen. Mit Pfeffer und
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