Kalte Buttermilchsuppe mit Ei, Radieschen und Gurke Die Kalte Buttermilchsuppe mit Ei, Radieschen und Gurke eignet sich besonders zur warmen Jahreszeit. Oft hat man keinen großen Hunger bei den Temperaturen und hat keine Lust nur Salat zu essen. Da eignet sich diese vegetarische kalte Suppe einfach perfekt. Ursprünglich ist es ein russisches Rezept ( Okroschka),
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Asiatische Gemüsepfanne Low Carb Kühlschrank auf, schauen was für Reste drin sind, diese verwerten und zack ist ein super leckeres veganes Gericht entstanden. Ich war sehr am überlegen noch etwas Tofu reinzuschnibbeln, aber mir war irgendwie mal nur nach einer leckeren Gemüsepfanne zumute …. 😉 Schon oft habe ich von „Blumenkohlreis“ oder „Fakereis“ gehört, ihn
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Rosmarin Feta Kürbis in Wrapschalen Der Rosmarin Feta Kürbis in Wrapschalen ist einfach mal ein absolutes Geschmackserlebnis! Wenn man noch Kürbis über hat und Lust auf Wraps hat, ist dieses eine tolle Alternative zum „herkömmlichen Wrap“. Ich finde es unglaublich, wie wenig ich an Lebensmitteln vor meiner Ernährungsumstellung kannte. Nie habe ich Kürbis gegessen, geschweige
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Gemüsepommes mit Guacamole Meine Gemüsepommes bestehen aus vier gesunden Gemüsesorten. Kartoffel, Süßkartoffel, Möhre und Kohlrabi. Ein veganes Gericht welches schnell geht und sehr sättigend ist. Gemüse ist von Natur aus kalorienarm. Dazu kommt noch das die Kartoffel und Süßkartoffel sehr ballaststoffreich ist, sodass sie dazu beitragen das wir lange satt bleiben. Immer wieder wird die
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