Dieser Kuchen ist unfassbar saftig und echt unheimlich lecker! Sogar meiner Familie hat dieser geschmeckt obwohl es nicht so süß war wie sonst die Kuchen die sie essen. Ich würde diesen immer wieder machen, jedoch etwas weniger an Teig oder eine größere Form. Ein wenig Teig musste ich abschneiden weil es zu hoch gegangen war.
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Zutaten für 2-3 Portionen: 5 Eier 160g Jogurt 0,1% 1 (133g) Paprika ca. 5 große (110g) Cornichons 1 (5g) TL Senf 1 TL Curry, Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Kocht die Eier das sie hart werden. Danach schreckt sie ab bzw legt sie ca. 3 Min ins kalte Wasser. Wascht die Paprika und schneidet
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Zutaten für 9 Portionen: 20g neutrales Whey 40g Vanille-Whey 130g gemahlene Mandeln 2g Backpulver 2 Eier 75ml 1,5%ige H-Milch (Sojamilch oder Mandelmilch) 240g Äpfel 20g Xucker light 1 TL Zitronensaft Zimt Etwas Butter zum einfetten der Form Zubereitung: Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen (außer Zimt, Xucker light und Äpfel) und in eine Backform
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Diese Muffins sind unglaublich saftig und ich kann von diesen gar nicht genug bekommen! Hab mir sogar für die kalte Jahreszeit Rhababer eingefroren 😉 Wundert euch aber nicht das die Muffins evtl etwas auseinander fallen. Das liegt daran das sie wirklich sehr saftig sind! Zutaten für 14-15 Muffins: 75g gemahlene Mandeln 75g Sojamehl 3 Eier
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Käsekuchen schnell gemacht? Kein Problem! Ohne Zucker, ohne Mehl und ohne großen Aufwand! Das Whey kann man auch durch Kokosmehl oder ähnliches ersetzen wenn man so etwas nicht benutzen möchte. Bei diesen klassen Nährwerten kann man sich dieses Törtchen echt zur Kaffeezeit gönnen. Ebenso aber eine super Proteinquelle zum Frühstück oder nach dem Sport. Zutaten
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