Hack-Kohleintopf Eines meiner allerliebsten Gerichte ist der Hack-Kohleintopf. Ich liebe einfach Hack in Verbindung mit Kohl. Da meine Kohlrouladen immer viel Arbeit machen, hab ich es mir irgendwann mal einfach gemacht und ich finde es einfach genial. Es ist schnell zu kochen, lecker und vor allem kann man es als „Suppe“ essen oder sich dazu noch
Read more…

Zucchini-Hack-Fetaauflauf Dieses ist ein klassisches Low Carb Gericht. Der Zucchini-Hack-Fetaauflauf hat nicht sehr viele Zutaten, punktet aber unglaublich mit seinem würzigen Geschmack. Ich bin ja ein absoluter Scharfskäsefreund. Das schöne ist, das er schnell zubereitet ist. Falls du eine fleischlose Variante suchst, die Zucchini und Feta enthält, kann ich dir sehr mein „Kartoffel-Zucchini-Fetaomlette“ empfehlen. Zucchini
Read more…

Milchbohnen Low Carb Milchbohnen kenne ich schon aus meiner Kindheit. Diese hat meine Oma immer gerne gekocht und diese gab es dann als Beilage dazu. Es ist schnell gemacht und unglaublich lecker! Vor allem braucht man nur wenige Zutaten. Die ungesunden Mehlschwitze habe ich nun durch Johannisbrotkernmehl ausgetauscht. Hülsenfrüchte Bohnen gehören zu den Hülsenfrüchten und sehr
Read more…

Tomatensuppe Eine Tomatensuppe ist schnell gekocht und eignet sich hervorragend als Vorsuppe oder als kleine Mahlzeit. Tomaten sind sehr kalorienarm und können sich positiv auf die Verdauung und den Cholesterin auswirken. Sie enthalten viel Vitamin C, jedoch sind auch Vitamin A, B und E mit von der Partie. Außerdem enthalten sie viel Kalium und Eisen.
Read more…

Arra – Was?! Tütenessen kennt bestimmt jeder. Die Supermärkte stehen voll damit.  Früher – als ich noch aus der Tüte gekocht habe, habe ich die „Tütensoße Arrabiata“ geliebt. Ich dachte mir, dass man dieses bestimmt auch ohne Tüte hinbekommt. Und dann ist auch noch eine One Pot Kreation entstanden 😉 Was aber genau bedeutet Arrabiata? Dieses
Read more…