Gefüllte Süßkartoffel mit Grünkohl Die Grünkohlsaison neigt sich dem Ende. Ein typisches Grünkohlgericht ist klassisch mit Kartoffel, Fleisch und Wurst. Grünkohl wird viel zu selten gegessen – er ist unglaublich gesund und sehr unterschätzt. Er enthält Omega-3 Fettsäuren und ist sehr proteinreich. Außerdem versogt er uns mit Eisen, Calcium und Vitamin C und K. Anders
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Nie wieder Käsenudeln? Von wegen! Wenn man sich für eine vegane Lebensweise entscheidet, denken viele man muss auf alles und jeden verzichten. In diesem Rezept zeige ich euch eine „Fake“ Käsesoße die super lecker und gesund ist. Die Orginalkäsesoße wird nicht vermisst – denn diese schmeckt oft zu käsig und ungesund. Ich selber ernähre mich
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Hawaiitoast ist out, Ananasburger ist in! Für uns ist schon selbstverständlich das ein Burger immer mit Mehl hergestellt wird. Aber benötigt man immer ein Brötchen oder Sandwich? Ich zeige dir wie du deinen Burger umstrukturierst und ein absolutes Geschmackserlebnis bekommst! Die Grundidee habe ich von der lieben Simone Schwarz, allerdings habe ich ihn noch etwas
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Würziger Gemüseeintopf mit Pfefferbeißern Beim einkaufen bin ich über diese Pfefferbeißer gefüllt mit Reis gestoßen. Da wollte ich es doch gleich mal testen. Man sind die würzig! In Verbindung mit dem Eintopf gibt es einen richtigen Pfiff. Eintöpfe eignen sich immer hervorragend dazu viel Gemüse zu sich zu nehmen. Oft ist er auch kalorienarm und
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Mie Nudelpfanne mit allerlei Gemüse Das Beste um Gemüse in einem Gericht einzubauen, ist eine asiatische Pfanne mit Mie Nudeln. Etwas Protein habe ich durch Rinderhackfleisch hinzugefügt, jedoch primär ging es mir hier um das Gemüse 🙂 Wenn du kein Fleisch isst, lässt sich dieses prima durch Sojageschnetzeltes austauschen. Wenn ich etwas asiatisches koche, findet
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