Zitronenmuffins – die süß/saure Versuchung Zitronen sind per se schon mal super gesund! Neben Vitamin C enthält sie Magnesium und Kalium welchen für unser Immunsystem sehr wichtig ist. Zitrone ist ein oft unterschätztes Powerfood, welches unsere Fettverbennung ankurbelt. Natürlich möchte man keine sauren Muffins essen, daher kommt noch eine schöne Süße hinzu. Ich habe das
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Zucchini ist doch langweilig Die Zucchini kann man aber so vielseitig benutzen! Ob als Pasta („Zoodles“), im Ratatoille, roh im Salat oder aber gefüllt – Zucchini ist lecker und kalorienarm. Was mir besonders gut an der Zucchini gefällt ist, dass man die Schale mitessen kann. Jetzt fragst du dich vielleicht „Kann man doch bei einer
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Sie sind zwar nicht knusprig wie „normale“ Pommes aber sie sind unglaublich lecker! Ich liebe einfach diese Zubereitung des Kohlrabis 😉 Passt zu fast allem und so kann man seinem Gehirn auch mal den Streich spielen das man gerade Pommes isst 😀 Zutaten: für 2 Portionen: 480g Kohlrabi 10ml Rapsöl (1 EL) ca. 1 TL
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Zutaten für 2 Brötchen: 30g Sojamehl getoastet 30ml Sojamilch 10ml Rapsöl 1 Bio Ei (50g) 2g Zitronensäurungsmittel 1 Messerspitze Natron oder 1/2 TL Backpulver Salz, Kümmel (Kräuter nach Bedarf) Zubereitung: Gibt alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und rührt alles gut um. Füllt nun die Masse in 2 Tassen und gibt es 3-4 Min in
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Diese Muffins sind unglaublich saftig und ich kann von diesen gar nicht genug bekommen! Hab mir sogar für die kalte Jahreszeit Rhababer eingefroren 😉 Wundert euch aber nicht das die Muffins evtl etwas auseinander fallen. Das liegt daran das sie wirklich sehr saftig sind! Zutaten für 14-15 Muffins: 75g gemahlene Mandeln 75g Sojamehl 3 Eier
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