Frühlingszeit = Rhabarberzeit ♥ Endlich gibt es wieder Rhabarber – einer der Zeiten wo ich mich am meisten im Jahr drauf freue 🙂 Ich habe mir gedacht, ich zeige dir eine tolle Auswahl an Rezeptideen wie du Rhabarber zubereiten kannst. Denn er ist ziemlich vielseitig. Was ist an Rhabarber so toll? Das lässt sich leicht erklären.
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Blueberry Banana Overnight Oat Overnight Oats, in Kurzform „ONO“, sind in vielen Varianten einfach nur lecker. Overnight Oats sind ein Haferflocken-Obst-Quark(oder Joghurt)-geschichtetes Frühstück/ Snack im Glas welches man ganz prima mitnehmen kann. Es lässt sich ganz einfach am Abend zubereiten und man nimmt es dann morgens mit oder kann es noch zu Hause vertilgen. Die
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Bananen-Chiapancakes Das kleine Powerfood hat eine ganz wundervolle Eigenschaft, denn die Samen sind geschmacksneutral und eignen sich super als Bindemittel. So wird gerade gerne als Veganer auf Chiasamen zurückgegriffen. Aber nicht nur das ist positiv an den Chiasamen. Wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Magnesium, Zink, Omega 3 und wichtige Vitamine A und B sind enthalten.
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Blaubeerchiamarmelade – Blitzmarmelade gefällig? Wenn man sehr schnell eine Marmelade möchte, aber kein Geliermittel da hat, kann man wunderbar auf Chiasamen zurück greifen. Diese kleinen Racker versorgen uns gleich mit guten Nährstoffen und durch den Quellvorgang wird unsere Marmelade dick. Fehlt nur noch etwas Süßungsmittel nach Wahl und schon ist eine leckere, kalorienarme und zuckerfreie
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Chia-Dinkelvollkornbrötchen Du findest auf meinem Blog viele Brötchenrezepte. Dort verwende ich in der Regel Magerquark oder/ und Eier. Nun wollte ich dir aber mal eine vegane Variante zeigen, die ebenso vollwertig ist. Dazu schmeckt übrings auch super meine zuckerfreie Blaubeerchiamarmelade. Chiasamen Chiasamen quellen auf und halten uns länger satt. Sie ist reich an Omega 3
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