21 Juni, 2015

Eiersalat

Eiersalat
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Zutaten für 2-3 Portionen: 5 Eier 160g Jogurt 0,1% 1 (133g) Paprika ca. 5 große (110g) Cornichons 1 (5g) TL Senf 1 TL Curry, Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Kocht die Eier das sie hart werden. Danach schreckt sie ab bzw legt sie ca. 3 Min ins kalte Wasser. Wascht die Paprika und schneidet
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20 Juni, 2015

Apfelkuchen

Apfelkuchen
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Zutaten für 9 Portionen: 20g neutrales Whey 40g Vanille-Whey 130g gemahlene Mandeln 2g Backpulver 2 Eier 75ml 1,5%ige H-Milch (Sojamilch oder Mandelmilch) 240g Äpfel 20g Xucker light 1 TL Zitronensaft Zimt Etwas Butter zum einfetten der Form Zubereitung: Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen (außer Zimt, Xucker light und Äpfel) und in eine Backform
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20 Juni, 2015

Senfdressing

Senfdressing
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Selbstgemacht ist es doch am Besten! Salatdressings gibt es an jeder Ecke zu kaufen. Allerdings denkt man immer das man einen “gesunden Salat” isst und alles ist gut. Gerade die Dressings enthalten sehr viel Zucker und sind alles andere als gesund. Ich zeige dir ein super schnelles und leckeres Dressing! Zutaten: 10ml (1 EL) Olivenöl
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19 Juni, 2015

Erbsenreis

Erbsenreis
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Zu meinen Hähnchen-Medaillons wollte ich gerne Reis essen, jedoch wollte ich mal was anderes probieren. Und das hat sich gelohnt! Es war sehr lecker! Zutaten für 2 Portionen: 100g TK Erbsen 80g Parboiled Reis 250ml Delikatess Brühe 40g Gouda gerieben 15g Zwiebel 5g (1TL) Olivenöl frischer oder getrockneter Basilikum 6g Butter Zubereitung: Gibt das Öl
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18 Juni, 2015

Bananeneis

Bananeneis
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Wer kennt es nicht? Die Bananen liegen rum und werden langsam aber sicher seeehr reif. Mir ging es die Tage so und dann hab ich mir schnell Bananeneis hergestellt. Super einfach und echt extrem lecker! Zutaten für 8 Portionen: 2 reife Bananen (200g) 200g 0,1%iger Naturjoghurt 30g Xucker light (oder Süße eurer Wahl) ggf. Vanillegewürz
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