4 Mai, 2019

Potato Pancakes (Kartoffelpuffer)

Potato Pancakes (Kartoffelpuffer)
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Kindheitserinnerungen: Oma macht Kartoffelpuffer! Ich kann mich auch noch sehr stark daran erinnern, dass meine Oma immer lange dafür brauchte und ewig in der Küche stand. Mein Opa aß Kartoffelpuffer immer mit Zucker. So habe ich es schon von klein auf übernommen und mein absoluter Favorit zu den Kartoffelpuffern ist einfach Zucker. Natürlich heut zu
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22 April, 2019

Gesunde Kartoffelspalten

Gesunde Kartoffelspalten
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Gesunde Kartoffelspalten Meine Kartoffelspalten sind eine fettarme Alternative und die Friteuse wird nicht vermisst. Du kannst die Schale bei den Kartoffeln beruhigt dran lassen, denn dieses verleiht der Kartoffel eine rauchige Note. Hier empfehle ich dir aber Bio-Kartoffel zu nehmen. Der Kümmel verleiht nochmal das gewisse Etwas. Die Kartoffel Die Kartoffel ist sehr ballaststoffreich, sodass
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24 März, 2019

Süßkartoffel mit Grünkohl

Süßkartoffel mit Grünkohl
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Gefüllte Süßkartoffel mit Grünkohl Die Grünkohlsaison neigt sich dem Ende. Ein typisches Grünkohlgericht ist klassisch mit Kartoffel, Fleisch und Wurst. Grünkohl wird viel zu selten gegessen – er ist unglaublich gesund und sehr unterschätzt. Er enthält Omega-3 Fettsäuren und ist sehr proteinreich. Außerdem versogt er uns mit Eisen, Calcium und Vitamin C und K. Anders
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18 März, 2019

Vegane Käsenudeln mit frischen Tomaten – vegan cheesenoodles

Vegane Käsenudeln mit frischen Tomaten – vegan cheesenoodles
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Nie wieder Käsenudeln? Von wegen! Wenn man sich für eine vegane Lebensweise entscheidet, denken viele man muss auf alles und jeden verzichten. In diesem Rezept zeige ich euch eine „Fake“ Käsesoße die super lecker und gesund ist. Die Orginalkäsesoße wird nicht vermisst – denn diese schmeckt oft zu käsig und ungesund. Ich selber ernähre mich
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26 Januar, 2019

Bruschetta

Bruschetta
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Bruschetta Eine typische italienische Vorspeise ist Bruschetta. Es ist ein gebackenes Brot, mit einer Mischung aus Öl, Knoblauch und Tomaten. Ich finde es perfekt für einen Snack oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht. Tomaten Tomaten tun unserem Körper sehr gut! Die kleinen roten Früchte sind kalorienarm, können unseren Cholesterinspiegel senken und tragen zu unserer
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