16 Juni, 2021
Erdbeer-Joghurt-Quarkspeise
Erdbeer-Joghurt-Quarkspeise
Wenn du eine nicht zu wuchtige Nachspeise suchst, dann ist die Erdbeer-Joghurt-Quarkspeise genau das Richtige. Wenn du noch nach leckeren Nachspeisen suchst, kann ich dir mein „Erdbeeren Granola Dessert mit zitroniger Note„, „Winterdessert mit Limette und Spekulatius“ oder den „Vanillepudding mit Erdbeeren“ empfehlen.
Magerquark ist wie der Name schon sagt, die leichteste Quarkvariante. Dieser versorgt uns mit einer großen Portion Magnesium was für unsere Muskeln wichtig ist. Naturjoghurt ist fettarm und enthält neben Kalium und Kalium auch Vitamin B.
Beeren sind generell das beste Obst welches du zu dir nehmen kannst. Sie lassen die Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen, sind dazu noch kalorienarm und sehr reich an Vitamine. Gerade die Erdbeeren regen unsere Verdauung an und enthalten Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Vitamin C Calcium und Folsäure.
Zutaten:
100g frische Erdbeeren
10g Erythrit
30g Magerquark
70g Naturjoghurt 1,5%
Topping: etwas Kokosraspeln, etwas Pistazien
Zubereitung:
1.Wasche die Erdbeeren und schneide diese klein.
2.Vermenge den Magerquark und den Joghurt gemeinsam mit dem Erythrit.
3.Gib die Joghurt-Quarkmasse gemeinsam mit den Erdbeeren in eine Schale.
4.Toppe es mit den Kokosraspeln und den gehackten Pistazien.
Tipp: Nimm anderes Obst, dann hast du immer ein leckeres abwechslungsreiches Dessert.
Wo bekomme ich was? Das benutze ich!
Nährwerte:
- Kcal: 109g
- KH: 12g
- Fett: 2g
- Eiweiß: 8g
2 thoughts on “Erdbeer-Joghurt-Quarkspeise”
Liebe Franzi,
ich liebe Erdbeeren und freue mich immer, wenn die Erdbeerzeit beginnt. Das ist wirklich eine super leckere Nachspeise. Mich freut es immer, wenn es sowas auch in gesund gibt 🙂
Liebe Antonia,
Jaaaa endlich ist wieder Erdbeersaison! Dazu ist die Nachspeise einfach so luftig leicht und man fühlt sich trotzdem sehr zufrieden! Wenn du die Speise noch toppen willst, kann ich dir noch ein Granola empfehlen welches du dann schichten kannst. Probiere doch einfach mal mein „Erdbeeren Granola Dessert mit zitroniger Note“ (https://blog-franzi.de/erdbeeren-granola-dessert-mit-zitroniger-note/).
Liebe Grüße,
Franzi