11 August, 2015

Sojatassenbrötchen

Sojatassenbrötchen
Comments: 2
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Zutaten für 2 Brötchen:

  • 30g Sojamehl getoastet
  • 30ml Sojamilch
  • 10ml Rapsöl
  • 1 Bio Ei (50g)
  • 2g Zitronensäurungsmittel
  • 1 Messerspitze Natron oder 1/2 TL Backpulver
  • Salz, Kümmel (Kräuter nach Bedarf)

Zubereitung:

  1. Gibt alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und rührt alles gut um.
  2. Füllt nun die Masse in 2 Tassen und gibt es 3-4 Min in eure Mikrowelle.
  3. Schneidet danach je 1 Brötchen in 3 Teile auf und toastet es noch wenn ihr es etwas knuspriger mögt.

Tipp: Es macht unheimlich satt und in der Regel reicht 1 Brötchen für eine Mahlzeit. Belegt es nach Wunsch und genießt diesen schnellen Snack 🙂

Wo bekomme ich was? Natron bekommt ihr in teuren Discountern. Sojamilch ebenfalls – wobei es dieses auch im Drogeriemarkt gibt. Sojamehl habe ich bin jetzt nur im Reformhaus entdeckt oder im Internet. Das benutze ich!

Nährwerte pro Brötchen:

  • Kcal: 155
  • KH: 2,6g
  • Fett: 11,1g
  • Eiweiß: 9,9g

2 COMMENTS

2 thoughts on “Sojatassenbrötchen”

  • Chris
    Mai 31, 2018 at 11:11 am

    Gerade ausprobiert!…und sehr lecker!!! Nehm ich sofort in mein Frühstücksprogramm auf!

    • Franzi
      Mai 31, 2018 at 4:16 pm

      Danke Chris, das freut mich zu hören!
      Liebe Grüße,
      Franzi

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