Butternut Pancakes mit Orangennote Wir sind mitten in der Kürbissaison und oft werde ich noch gefragt „Was kann man eigentlich mit Kürbis essen?“. Ich habe auch noch nicht jeden Kürbis gegessen, Neuland wäre beispielsweise der Spaghettikürbis. Aber mit dem Hokkaido und den Butternut Kürbis, kann man einige leckere Dinge zaubern. Kürbis kannst du in verschiedenen
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*Enthält unbezahlte Werbung durch Erwähnung Vegetarischer gebackener Curry-Butternutkürbis Dieses leckere Rezeptidee habe ich vor vielen Jahren bei Chefkoch* entdeckt (Baked Butternut mit Reis und Currygemüse) und es noch für mich angepasst. Wir alle wissen, dass wir weniger bis gar kein Fleisch zu uns nehmen sollten, daher habe ich neben meiner Fleischvariante wo ich einen Hokkaido gefüllt
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Hackbällchen auf Hokkaidostreifen Die Idee habe ich beim durchblättern in einer Zeitschrift beim einkaufen entdeckt – allerdings habe ich komplett andere Grammzahlen und auch teilweise andere Zutaten genommen. Nur falls ihr euch wundert: „Das habe ich doch schon mal gesehen“ 😛 Das Gericht geht unglaublich einfach, denn es ist ein sogenanntes „One Pot Gericht“ ,
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Rosmarin Feta Kürbis in Wrapschalen Der Rosmarin Feta Kürbis in Wrapschalen ist einfach mal ein absolutes Geschmackserlebnis! Wenn man noch Kürbis über hat und Lust auf Wraps hat, ist dieses eine tolle Alternative zum „herkömmlichen Wrap“. Ich finde es unglaublich, wie wenig ich an Lebensmitteln vor meiner Ernährungsumstellung kannte. Nie habe ich Kürbis gegessen, geschweige
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Kürbis-Kokossuppe mit Teriyaki-Chicken Kürbis hin, Kürbis her – Kürbis liebe ich einfach sehr! Und zwar so das ich mir noch welche im Keller gebunkert habe 😀 Demnach musste ich jetzt endlich mal eine Kürbissuppe kochen! Schließlich habe ich nun schon Pancakes, gefüllten Kürbis, Kürbisspalten und vieles mehr gemacht. Mein Partner war sehr begeistert das es
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