25 April, 2020

Rhabarberzeit – Rezeptideen im Überblick

Rhabarberzeit – Rezeptideen im Überblick
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Frühlingszeit = Rhabarberzeit ♥ Endlich gibt es wieder Rhabarber – einer der Zeiten wo ich mich am meisten im Jahr drauf freue 🙂 Ich habe mir gedacht, ich zeige dir eine tolle Auswahl an Rezeptideen wie du Rhabarber zubereiten kannst. Denn er ist ziemlich vielseitig. Was ist an Rhabarber so toll? Das lässt sich leicht erklären.
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9 September, 2016

Schokomuffins Low Carb

Schokomuffins Low Carb
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Schokolade ist immer toll! Aber als Fitnessvariante ist doch grade gut wenn man gute KH zu sich nimmt in Formen von Bohnen, Linsen etc. Warum schreib ich das? Weil die Hauptzutat hier tatsächlich Kidneybohnen sind. Glaubt mir – es schmeckt NULL nach Bohnen. Es wird keiner merken und ihr habt super leckere gesunde Muffins! Zutaten
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9 November, 2015

Blaubeermuffins Low Carb (Käsekuchenstyle)

Blaubeermuffins Low Carb (Käsekuchenstyle)
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Ich bin im Blaubeerwahn 😛 Inspiriert hat mich diesmal „Essen ohne Kohlenhydrate“. Gesehen und gleich für mich etwas abgewandelt. Zum Orginalrezept geht es hier: Blueberry Cheescake Muffins (mit Magerquark) Zutaten für 10 Muffins: 250g Magerquark 25g gemahlene Mandeln 20g gehackte Mandeln 20g Xucker light 20g Vanille Whey (bei mir ESN) 3g Backpulver (1 TL) 20ml Rapsöl
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6 Juni, 2015

Pizzamuffins

Pizzamuffins
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Das Orginalrezept habe ich auf Chefkoch hier: Pizza Muffins gefunden. Ich habe es für mich gesund abgewandelt und wir waren sehr begeistert. Unglaublich lecker! 🙂 Zutaten für 10 Stück: 100ml 1,5% H-Milch 250g Dinkelvollkornmehl 1 Packung Trockenhefe 1 TL Salz Pizzagewürz (oder Oregano, Paprika süß, Rosmarin) 1 Ei 100g Zwiebel 1 EL Olivenöl (10ml) 100g Paprika 100g
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31 Mai, 2015

Rhababermuffins

Rhababermuffins
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Diese Muffins sind unglaublich saftig und ich kann von diesen gar nicht genug bekommen! Hab mir sogar für die kalte Jahreszeit Rhababer eingefroren 😉 Wundert euch aber nicht das die Muffins evtl etwas auseinander fallen. Das liegt daran das sie wirklich sehr saftig sind! Zutaten für 14-15 Muffins: 75g gemahlene Mandeln 75g Sojamehl 3 Eier
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