1 Juli, 2020

Pelmini (russische Teigtaschen)

Pelmini (russische Teigtaschen)
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Pelmini (russische Teigtaschen) Ganz klassisch kenne ich von Kind auf Teig mit Fleisch gefüllt als Tortellinis. im orientalischen Bereich kennt man sie als Mantis und im russischen sind es Pelminis. Tatsächlich kenne ich diese erst durch meine Schwester Celina. Als erstes mal als „Fertigtüte“. „Dazu schmeckt nur meine Sahnesoße!“(…erinnere ich mich wie sie es immer
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14 April, 2020

Avocadocreme auf Nudeln

Avocadocreme auf Nudeln
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Avocadocreme auf Nudeln Früher kannte ich die Frucht Avocado nicht. Inzwischen habe ich sie sehr lieben gelernt. Sogar ein Schokoladenmus kann man mit ihr machen – wusstest du das? Ein paar Rezepte mit Avocado findest du bereits auf meinem Blog. Aber nun zu diesem Gericht… Die Verbindung aus den warmen Nudeln und der kalten Avocadocreme
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28 Dezember, 2019

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat
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Mediterraner Nudelsalat Dieser Salat ist eine Kreation aus Resten. Wir hatten noch Nudeln vom Vortag und viele offene Gläser im Kühlschrank. Da kam mir die Idee einen mediterranen Nudelsalat zu zaubern. Hier ist wichtig, dass meine Grammzahl von gekochten und nicht von rohen Nudeln kommt – sonst hast du viiiiiiiiiel mehr Kalorien wenn du es
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12 Oktober, 2019

Gemüsebolognese mit Pasta

Gemüsebolognese mit Pasta
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Werbung wegen Verlinkung/Erwähnung* Gemüsebolognese mit Pasta Aktuell wird dieses neue „vegane Hack“ sehr gehyped. Also musste ich es auch probieren. Die Soße war lecker – aber nächstes mal ohne diesem Hack! Ich persönlich würde ein anderen Fleischersatz wie Tofu oder Sojageschnetzeltes empfehlen. Dieses „vegane Hack“ sondert nämlich einen ganz komischen Geruch ab, der noch Tage
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18 August, 2019

Pfifferlingsoße an Bandnudeln

Pfifferlingsoße an Bandnudeln
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enthält bezahlte Werbung mit andronaco-shop.de Pfifferlingsoße an Bandnudeln Ich liebe die Zeit, wenn es endlich wieder Pfifferlinge zu kaufen gibt. Hier kommen immer Kindheitserinnerungen durch – früher war ich immer mit meiner Mutter und Oma Pilze sammeln. In der Regel gab es dann Pilze mit Gulasch und dazu Kartoffel. Das war immer sehr lecker 🙂
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