Pelmini (russische Teigtaschen) Ganz klassisch kenne ich von Kind auf Teig mit Fleisch gefüllt als Tortellinis. im orientalischen Bereich kennt man sie als Mantis und im russischen sind es Pelminis. Tatsächlich kenne ich diese erst durch meine Schwester Celina. Als erstes mal als „Fertigtüte“. „Dazu schmeckt nur meine Sahnesoße!“(…erinnere ich mich wie sie es immer
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