Sojafötchen  Flötchen? Diesen Namen haben diese Brötchen durch die enthaltenen Flohsamenschalen 🙂 Diese Brötchen sind ein super Ersatz wenn man beispielsweise auf Gluten verzichten möchte. Ebenfalls eignen sich die Brötchen wenn man sich Slow Carb / Low Carb ernährt. Sie enthalten viel Protein und sind sehr kohlenhydratarm. Flohsamenschalen Flohsamschalen sind kalorienarm aber dafür sehr proteinreich.
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Diese Muffins sind unglaublich saftig und ich kann von diesen gar nicht genug bekommen! Hab mir sogar für die kalte Jahreszeit Rhababer eingefroren 😉 Wundert euch aber nicht das die Muffins evtl etwas auseinander fallen. Das liegt daran das sie wirklich sehr saftig sind! Zutaten für 14-15 Muffins: 75g gemahlene Mandeln 75g Sojamehl 3 Eier
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