19 Dezember, 2016

Kürbis-Kokossuppe mit Teriyaki-Chicken

Kürbis-Kokossuppe mit Teriyaki-Chicken
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Kürbis-Kokossuppe mit Teriyaki-Chicken Kürbis hin, Kürbis her – Kürbis liebe ich einfach sehr! Und zwar so das ich mir noch welche im Keller gebunkert habe 😀 Demnach musste ich jetzt endlich mal eine Kürbissuppe kochen! Schließlich habe ich nun schon Pancakes, gefüllten Kürbis, Kürbisspalten und vieles mehr gemacht. Mein Partner war sehr begeistert das es
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10 November, 2016

Schnelle Tomatensuppe mit Sonnenblumenkernen

Schnelle Tomatensuppe mit Sonnenblumenkernen
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Ich habe zwar schon eine Tomatensuppe auf meinem Blog, doch ich wollte noch eine die einen besonderen Pfiff hat! Gesagt- getan 😉 Diese kleine Haube von Joghurt, frischen Basilikumblättern und Sonnenblumenkernen ist einfach lecker! Zutaten für 4 Portionen: 50g rote Zwiebel 3g Knoblauch (1 Zehe) 10ml Olivenöl 30g Tomatenmark 800g gehackte Tomaten 200g Kirschtomaten (oder normale
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31 Oktober, 2015

Wirsingkohlsuppe mit Hackbällchen

Wirsingkohlsuppe mit Hackbällchen
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Dieser Eintopf entstand super spontan und wurde improvisiert. Ich hatte Hackfleisch aufgetaut und wollte ursprünglich ein anderes Gericht machen, jedoch fehlten mir die Zutaten 😀 Da mein Partner krank war, war Eintopf genau das richtige! Ich hab geschaut was der Gefrierschrank so hergab und hab einfach alles zusammen gekippt 😉 Also hier das mega leckere
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15 September, 2015

Tomatensuppe

Tomatensuppe
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Zutaten für 4 Portionen: 600g frische Tomaten 400g gehackte Tomaten 50g Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Thymian 1 Prise Xucker light (oder Zucker nach Wunsch) 30g Tomatenmark 30g Butter (kann mit Öl ersetzt werden, dann ist es vegan) 200ml Wasser Zubereitung: Zwiebeln kleinschneiden und Knoblauch pressen. Tomaten in kleine Stücke schneiden In einem Topf die
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26 Juli, 2015

Hack-Kohleintopf

Hack-Kohleintopf
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Eins meiner allerliebsten Gerichte! Ich liebe einfach Hack in Verbindung mit Kohl! Da Kohlrouladen immer viel Arbeit machen, hab ich es mir irgendwann mal einfach gemacht und ich finde es einfach genial. Es ist schnell zu kochen, lecker und vor allem kann man es als „Suppe“ essen oder sich dazu noch Kartoffel etc. machen. Kartoffeln sind
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