8 Juli, 2018

Gefülltes Zucchinibaguette

Gefülltes Zucchinibaguette
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Gefülltes Zucchinibaguette Das schönste an dieser Jahreszeit ist doch, das man selbst angebautes Gemüse ernten kann – oder? Ich habe eine riesen Zucchini von meiner Mutter bekommen. Dieses Zucchinirezept hatte ich schon vor 2 Jahren auf meinem Blog veröffentlicht, nur nun nochmal etwas frischen Wind in die Sache gebracht 😉 Pizzaersatz Dieses gefüllte Zucchinibaguette ist
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26 Oktober, 2017

Veganes Blumenkohlcurry mit Kichererbsen

Veganes Blumenkohlcurry mit Kichererbsen
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9 Mai, 2016

Kokos-Hähnchen-Pfanne mit Kaiserschoten

Kokos-Hähnchen-Pfanne mit Kaiserschoten
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Ich habe noch nie etwas mit Zuckerschoten gemacht. Als ich bei FB bei der Doris Hauer auf dieses Rezept gestoßen bin dachte ich mir direkt „Das musst du mal austesten“. Also gekauft und dann kamen meine Kindheitserinnerungen. Die hatte meine Oma immer im Garten und die habe ich früher in der Hängematte so weggenascht (also
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23 August, 2015

Zucchini-Hack-Fetaauflauf

Zucchini-Hack-Fetaauflauf
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Zutaten für 2 Personen: 400g Rinderhackfleisch light 250g Cremefine light 7% (oder Sahne) 80g Paprika 150g Zucchini 100g Fetakäse 70g Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Kräuter de Provance, Basilikum, Paprikapulver edelsüß 1 EL Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schneiden. Pfanne mit Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten sowie etwas mit Pfeffer, Salz und
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16 August, 2015

Gefüllte Hackzucchini in Tomaten-Kidneybohnensoße

Gefüllte Hackzucchini in Tomaten-Kidneybohnensoße
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Zucchini ist doch langweilig Die Zucchini kann man aber so vielseitig benutzen! Ob als Pasta („Zoodles“), im Ratatoille, roh im Salat oder aber gefüllt – Zucchini ist lecker und kalorienarm. Was mir besonders gut an der Zucchini gefällt ist, dass man die Schale mitessen kann. Jetzt fragst du dich vielleicht „Kann man doch bei einer
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